DOM
RECEPT: Teletina punjena šunkom
Potrebno: Šeststo grama telećeg mesa od buta, četiri kriške šunke, kašika začina, pola dl bijelog vina, 40 grama putera, osam kašika ulja,
brašno, biber i so.
Priprema: Od telećeg mesa isjeći osam šnicli, istući ih tučkom za meso, malo posoliti, posuti začinom i biberom. Između dvije šnicle staviti jednu krišku šunke. Pričvrstiti drvenim čačkalicama, uvaljati u brašno i ispržiti na zagrijanom ulju. Izvaditi meso iz posude u kojoj se pržilo i poređati u činiju. Sipati vino u posudu u kojoj se pržilo meso, dodati puter i prokuvati, pa preliti preko šnicli u činiji.
