F&B PREPORUKA

RECEPT: Moderna ačak pita

15.04.2024. u 8:54

Foto: Shutterstock

Sastojci 
ZA TIJESTO:
voda 650 ml
kvasac 10 g
brašno tip 400 1 kg
šećer 65 g
so 20 g
ZA FIL:
spanać 400 g
tvrdi sir 200 g
mladi bijeli luk 2 struka
maslac po potrebi
maslinovo ulje po potrebi
so po ukusu
biber po ukusu

Kako pripremiti
Za tijesto pomiješajte mlaku vodu, so, šećer i kvasac. Neprekidno miješajući, dodajte brašno. Tijesto ostavite da odstoji najmanje jedan sat, a nakon toga ga podijelite na četiri jufke i tanko rastanjite. Preko tijesta stavite obareni spanać, pasirani bijeli luk, a na kraju pospite rendanim sirom. Pecite desetak minuta na 250 stepeni. Kad se ispeče, pitu prelijte sa malo maslinovog ulja.

Izvor: Blic Žena