DOM DOM_IZDVOJENO
RECEPT: Zapečene tikvice punjene povrćem i mljevenim mesom
Ovaj lagani recept je naš današnji predlog za ručak. Na ovaj način možete puniti i ostalo povrće : patlidžane, papriku i paradajz…
Potrebno je: 3 kašike maslinovog ulja, 3 mlada luka srednje veličine, 2 češnjaka, 2 paradajza, 300 grama mljevenog mesa, malo mrvica od hleba, 2 kašičice vegete, 2 kašičice soja sosa, malo soli, malo papra, 4 tikvice srednje veličine, 2 narendane šargarepe, 8 parčadi gaude ili nekog drugog tvrdog sira.
Na maslinovom ulju pržite mladi luk, češnjak, narendanu šargarepu, celerov list. Tikvice prepolovite i kašičicom izdubite sredinu koju dodajete smjesi koju pržite. Takođe ubacite usitnjeni paradajz i mljeveno meso. Začinite solju, paprom, vegetom i prelijte vodom. Ostavite 15-ak min. na šporetu dok povrće ne omekša.
Pri kraju dodajte 2 kašičice soja sosa, par listića svježeg bosiljka, koji se izvrsno uklapa u sos od paradajza i po želji kašičicu sušenog origana. Tikvice posolite i napunite smjesom, a zatim pospite mrvicama od hleba i na vrh stavite sir.
U prethodno zagrijanu rernu (180-220 stepeni) stavite pleh sa tikvicama i pečemo 20-ak minuta dok se sir ne rastopi i poprimi lijepu zlatno-žutu boju i dok tikvice ne omekšaju.
Izvor: Coolinarka.com
