DOM PREPORUKA
RECEPT: Ukusni kolačići u obliku lubenice (video)
Ako nemate ideju šta biste spremili kao desert, nudimo vam slatko rješenje – kolačići lubenice. Priprema je jednostavna.
U činiju stavite 3/4 šoljice putera, dodajte isto toliko šečera i umutite. Dodajte jedno jaje, 1/4 kašičice ekstrakta od vanile i ponovo sve umutite. U posebnu činiju sipajte dvije šoljice brašna, 1/4 praška za pecivo, prsohvat soli i dobro sve promiješajte. Potom tu smjesu spijate postepeno u činiju sa smjesom od putera i umijesite je.
Smjesu podelite na dva dijela. U polovinu tijesta koju ste dobili dodajte roze boju za hranu i mesite sve dok boja ne postane ravnomjerna. Smjesu umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider na sat vremena. Ostatak testa koji ste dobili kada ste pepolovili prvobitnu smjesu podijelite ne dva dijela. U jedan dio stavite zelenu boju za hranu i umijesite, umotajte u foliju i stavite u frižider. Sa preostalim testom učinite isto, ali u njega ne stavljate boju. Ono treba da ostane bijelo.
Kada izvedite roze smjesu iz frižidera razvucite je oklagijom. Napravite od nje cilindričnu masu. Razvučite prvo bijelo pa zeleno tijesto i obmotajte. Prvo roze tijesto, pa preko njega bijelo, pa potom zeleno. Ponovo zavijte u plastičnu foliju i vratite u frižider na sat ili dva, dok ne postane čvrsto. Kada se stegne, izvadite iz frižidera i sijecite na komade. Krugove koje ste dobili isijecite na pola tako da liče ne kriške lubenice i dodajte u smjesu komadiće čokolade koji treba da izgledaju kao sjemenke lubenice.
Pogledajte kako izgleda kompletna priprema ovih kolačića
