DOM
ISHRANA: Puter od kikirikija podstiče pamćenje
Studije dokazuju da korišćenje kikirikija u ishrani može da smanji faktore rizika od srčanih oboljenja, ali i gojaznosti. Ova mahunarka je bogata antioksidantima, snižava holesterol, podstiče pamćenje, bogata je cinkom i gvožđem ali i može da utoli glad. Puter od kikirikija je jako zdrava namirnica, pa se preporučuje onima koji nisu alergični na kikiriki.
Puter se može kupiti u prodavnicama zdrave hrane, ali ga možete i sami napraviti ako imate dovoljno jak blender u kojem ćete moći da ga sameljete. Sprema se tako što se oljušteni kikiriki, prethodno prepečen šest do osam minuta u rerni, ubaci u blender i doda se malo maslinovog ili ulja od kikirikija. .
Kada kupujete u prodavnici, uvijek je bolje birati onaj puter u kojem nema šećera ili hidrogenizovanih ulja, jer je zdraviji. Preporučuje se za doručak ili uđinu uz prepečeni tost hleb.
K.J.
