DOM PREPORUKA
RECEPT: Zapečene palačinke u mlijeku sa orasima i šećerom
Palačinke:
3 jaja,
3 dl mlijeka,
2 dl kisele vode,
300 g brašna,
prstohvat soli,
pola kašičice šećera,
na vrh noža praška za pecivo,
3 kašike ulja
Za uvijanje:
18 kašika mljevenih oraha,
18 kašika šećera,
pola l mlijeka.
Priprema:
1.Pjenasto umutiti jaja, potom odmjeriti mlijeko, vodu i dodati jajima, pa promiješati. Dodati prstohvat soli, pola kašičice šećera, na vrh noža praška za pecivo, ulje i promiješati. Postepeno dodavati brašno i mutiti mikserom. Palačinke peći u teflonskoj tavi. Za ovu mjeru potrebno vam je 12 palačinki. Svaku palačinku posuti mješavinom kašike oraha i šećera.
Palačinke urolati, pa jedan red staviti u keramičku, vatrostalnu ili neku drugu dublju posudu za pečenje. Presuti ih sa po tri kašike šećera i oraha. Potom staviti drugi red palačinki, posuti ih orasima i šećerom, pa staviti treći red palačinki. I njih posuti orasima i šećerom.
2.Jelo zaliti mlijekom i ostaviti da palačinke malo upiju tekućinu.
3.Peći 15-ak minuta na temperaturi od 200 stepeni.
4. Palačinke izrezati na kriške kao tortu i poslužiti vruće ili hladne.
Izvor: Avaz.ba
