DOM PREPORUKA
RECEPTI: Krmenadle pečene u papiru
Sastojci: četiri krmendle, 100 g šampinjona (mariniranih ili svježih), manja glavica crnog luka, bijelo vino, so, biber, malo maslaca
Priprema:
Krmenadle posoliti i kratko zapeći sa obje strane na malo maslaca i ulja. Izvaditi ih iz tiganja i odložiti na stranu, pa na tom istom ulju propržiti sitno sjeckani crni luk i listiće šampinjona. Sve začiniti po ukusu, pri kraju dodati malo bijelog vina i kratko prodinstati.
Pripremiti četiri papira za pečenje, svaki premazati sa malo maslaca i rasporediti krmenadle. Preko mesa staviti dinstane šampinjone. Zatvoriti paketiće i krajeve papira dobro zavrnuti. Poređati ih na pleh i peći u zagrijanoj rerni na 200 C oko 15 minuta. Prije služenja otpakovati paketić i sve lijepo servirati na tanjir.
Izvor i foto: La cuisine creative
