DOM PREPORUKA
RECEPT: Mini pogačice sa sirom
Priprema:
dva dl mlake vode
pola kesice suvog kvasca
pola kašičice šećera
pola kašičice soli
50 ml ulja
po potrebi brašna (tip 400 meko)
200 g kačkavalja
pet kašika kečapa
Priprema:
1.U mlakoj vodi razmutite kvasac i šećer, prekrijte krpom i ostavite da odstoji tri minuta.
2.Kada kvasac nadođe dodajte ulje i dobro promiješajte. Zatim, dodajte so i polako sipajte brašno i mijesite tijesto.
3.Tijesto mijesite pet minuta da bude glatko i elastično.
4,Stavite tijesto u vanglicu koju ćete premazati uljem, prekrijte krpom i ostavite ga da udupla masu.
5.Zatim premijesite i razvijte pogačice debljine pola centimetra koje ćete sjeći čašom i ređati u pleh koji obložite pek papirom.
6.Na svaku pogačicu stavite malo kečapa i rendanog kačkavalja.
7.Pecite u rerni na 250 Celzijusa.
Izvor: Stil
