Sastojci:
– 300 g šargarepe
– dvije crvene paprike
– luk
– dva peršuna
– so, biber
– kašičica kurkume
– kašičica đumbira
– maslinovo ulje
Priprema:
1.Šargarepu oljuštite i isijecite na kolutiće, isijecite i peršun, kao i papriku na kockice.
2.Na maslinovom ulju dinstajte luk, pa dodajte šargarepu, peršun i papriku.
3.Nakon nekoliko minuta dolijte vodu i kuvajte 15 minuta.
4.Supu zatim izmiksajte i dodajte so, biber, đumbir i kurkumu.
5.Poslužiti sa kisjelom pavlakom.
Izvor: N1