DOM PREPORUKA

RECEPT: Zeljanik

26.05.2020. u 13:38

Ovo jelo je tipično za sjeverni dio Crne Gore. Sastojci su slični proji, ali tekstura je različita s obzirom da u recept ne ide prašak za pecivo. Takođe je veoma hrskav, jer je tanak i posut je parmezanom što je ujedno i mala promjena originalnog recepta.

Za pripremu zeljanika je potrebno :

-150 g spanaća,
-dva jaja,
-150 g grčkog jogurta,
-150 g sira,
-100 g brašna (kukuruzno ili integralno pšenično, ili pola – pola),
– šaka parmezana.

Priprema:

Sve sastojke izmiješajte, izlijte u pleh, pospite parmezanom i pecite 20 min na 200C.

Recept: Milena
Izvor: skuvaj.me