DOM PREPORUKA
RECEPT: Grčka musaka sa tikvicama
Sastojci:
glavica luka
400 g paradajza
tri tikvice
250 g sira (najbolje feta-sira)
dvije kašike ulja
750 g junećeg mljevenog mesa
dvije kašike paradajz-pirea
so, biber
dva jaja
dva dl kisjele pavlake
Priprema:
1. Sitno isjeckajte crni luk, a paradajz na deblje kolutove. Tikvice krupno narendajte. Sir isijecite na kockice ili ga narendajte.
2. Propržite luk na ulju, dodajte meso i dinstajte još malo, pa umiješajte paradajz-pire, propržite i sve posolite i pobiberite po ukusu. Na kraju dodajte tikvice.
3.Pomiješajte jaja s pavlakom i posolite. Podmazan pleh napunite mljevenim mesom, prelijte pavlakom i jajima, pa odozgo poređajte kolutove paradajza.
4.Pospite sirom i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Ukrasite s nekoliko listića začinskog bilja.
Izvor: Stvar ukusa
