DOM PREPORUKA

RECEPT: Grčki kokos kolač

11.01.2019. u 14:09

Za tijesto:

4 jaja
500 ml grčkog jogurta
125 g maslaca
400 g griza
1 kesica vanilin šećera
100 g šećera
1 kesica praška za pecivo

Za sirup:

300 ml vode
300 g šećera
1 limun – sok
100 g kokosa

Priprema:

1.Pjenasto umutiti jaja, šećer, vanilin šećer i jogurt. Maslac otopiti i prohladiti, te ga dodati smjesi od jogurta.

2.Mutiti mikserom dok se šećer ne rastvori, dodati griz pomiješan s praškom za pecivo i sve dobro sjediniti.

3.Smjesu usuti u pleh veličine 30×25 cm obložen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 35 minuta.

4.Pečen i ohlađen kolač isjeći u kocke te preliti vrućim sirupom. Od trenutka kad proključa sirup kuvati pet minuta, skloniti s ringle, dodati limunov sok i odmah toplim preliti prohlađen kolač. Kolač dobro ohladiti, uvaljati u kokos i poslužiti.

Izvor: Recepti.com