DOM PREPORUKA
RECEPT: Štrudla sa orasima
Potrebno je:
1 kg brašna
1 kocka kvasca
1 kesica praška za pecivo
6 kašika šećera
5 kašika ulja
3 jaja
2 dl vode
2 dl mlijeka
Za fil:
500 g mljevenih oraha
5 kašika šećera
mlijeka po potrebi
Priprema:
1.Kvasac potopite sa dva dl mlake vode, dodajte dvije kašike šećera i ostavite da kisne. Varjačom umutite jaja, dodajte preostale četiri kašike šećera, sipajte kvasac, toplo mlijeko, ulje i prašak za pecivo. Postepeno dodajte brašno i zamijesite mekše tijesto. Prekrijte krpom i ostavite da naraste.
2.Nadošlo tijesto podijelite na dva dijela i tanko rasklagijajte.
3.U šerpu stavite mljevene orahe, šećer i mlijeko, toliko da se nakvase orasi. Neprekidno miješajte na toploj ringli, toliko da orasi omešaju.
4.Filujte rasklagijano testo i uvijte u štrudle.
5.Stavite ih u podmazan pleh i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni, oko pola sata.
Izvor: recepti.com
