DOM PREPORUKA
NEKA DAN DOBRO POČNE: Ispravite grešku prilikom kuvanja kafe koja joj bitno mijenja ukus
Instant kafe danas se nalaze u mnogim domaćinstvima, a kod njihove pripreme važi jedno važno pravilo koje se često krši: voda kojom pravimo kafu ne smije da provri, odnosno da bude prevruća.
Foto: Thinkstock
Pravimo li instant kafu s vodom koja je dosegla temperaturu vrenja pokvarićemo joj ukus, može čak imati ustajali, umjesto bogatog i finog ukusa. Idealna temperatura vode s kojom pravite instant kafu trebalo bi da bude između 90 i 96 stepeni.
Zato sljedeći put kada pravite kafu skinite vodu s vatre malo prije nego što počne da vri i primjetićete kako kafa odmah ima finiji, bogatiji ukus.
Izvor: B92.net
