DOM DOM_IZDVOJENO
RECEPTI: Pikantni krekeri
Sastojci: Tridesetak krekera (domaćih ili kupovnih), crni luk, 200 grama kuvane šunke, dvije-tri kašike putera od kikirikija, bjelance, so, biber, malo sjeckanog peršuna
Priprema:
Crni luk vrlo sitno isjeckati i propržiti na malo ulja da postane staklast. Dodati kockice kuvane šunke i pomjeriti sa ringle. Dodati putera od kikirikija da poveže smjesu. Na kraju umutiti bjelance u čvrst šam i sve fino sjediniti. Začiniti po ukusu.
Na krekere stavljati po malo pripremljene smjese i ređati ih na pleh. Peći desetak minuta u rerni tek toliko da fino zarumene. Prije služenja krekere posuti sitno sjeckanim peršunom ili vlascem.
Izvor: La cuisine creative
