DOM DOM_IZDVOJENO
RECEPT: Osvježavajući rolat od malina i badema
Ako volite mekane, kremaste deserte, ovaj rolat je idealno rješenje za vas. Osvježavajući, ljetnji kolač je nešto što bi se sigurno svima svidjelo.
Potrebno je: 3 jaja, ¼ šolje šećera, 2 ½ kašike brašna, 250g svježih malina, 250g krem sira, 2 kašike listića badema, šećer u prahu za posipanje.
Uključite rernu na 200C, podmažite pleh veličine 25×30 cm i obložite ga papirom za pečenje.
Koristeći električni mikser pjenasto umutite jaja i šećer, oko 5 minuta, dok ne postanu čvrsta i kremasta. U jaja, zatim umiješajte brašno koristeći varjaču ili špatulu. Smjesu stavite u pleh i izravnajte. Pecite svega 5 minuta ili dok čačkalica ne bude čista, u zavisnosti od rerne.
Kad je biskvit gotov, još toplog ga urolajte u krpu da dobije oblik rolata. Maline pomiješajte sa šećerom u prahu i grubo ih izgnječite viljuškom pa ih stavite u krem sir i sve zajedno izmiješajte. Kremu nanesite na hladan rolat i sve dobro umotajte. Rolat na kraju pospite listićima badema i šećerom u prahu.
Izvor: Lifepressmagazin
