DOM
DESERT: Baklava od maka
Potrebno: Petsto grama kora za baklavu, 150 grama maka, 150 grama oraha, 300 grama šećera, kesica cimeta, kesica vanilin šećera, 0, 5 l vode, limun i ulje.
Priprema: Skuvati sirup od 300 grama šećera i 0,5 litara vode. Dodati kesicu vanilin šećera i sok od limuna. Ostaviti da se sirup prohladi. Pomiješati mak, orahe i cimet. U dobro nauljen pleh staviti dvije kore poprskane mješavinom vode i ulja. Kore posipati nadjevom. Ređati naizmjenično nauljene kore i nadjev sve dok ima sastojaka. Odozgo idu kore. Baklavu isjeći oštrim nožem na kocke, preliti uljem i staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Peći oko 50 minuta. Nakon toga, preliti je prohlađenim sirupom i vratiti u isključenu rernu još 15 minuta. Ohladiti i služiti.
