DOM PREPORUKA
RECEPTI: Posna tjestenina sa povrćem
Foto: domacirecepti.net
Bašta Balkana dala je divan tekst o postu i posnim jelima.
Danas je počeo Božićni post i prvi dan pripremaju se jela na vodi.
Za danas izdvajamo Posnu tjesteninu sa povrćem sa portala domacirecepti.net.
Sastojci:
250 gr tjestenine bez jaja
nekoliko buketića karfiola
nekoliko buketića brokolija
1 svježa babura paprika
1 šargarepa
manji korijen celera
so i biber po ukusu
Priprema:
Razdvojiti karfiol i brokoli na manje komadiće.
Celer, šargarepu i papriku narendati.
Sve povrće i čašu vode staviti da se dinsta.
Po potrebi dodati malo vode u toku dinstanja dok se povrće ne skuva.
Trebalo bi da povrće bude skuvano i mekano a da vode ne bude previše jer ne pravimo čorbu 🙂 Začiniti po ukusu.
Pred kraj kuvanja povrća skuvati i tjesteninu u vodi, procijediti i pomiješati sa povrćem.
Poslužiti odmah toplo.
Izvor: Domaći recepti
