Sastojci: (za 12 komada): 3 jaja, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 150 ml jogurta, 150 ml ulja, 200 g brašna, 3 kašike kakao praha, 1 kašičica praška za pecivo + 150 g malina

Dekoracija: 200 ml umućene slatke pavlake, 150 g čokolade, 4-5 kašika ulja

Priprema:
Umutiti jaja i šećer mikserom, dodati jogurt i ulje. Brašno pomiješati sa prosejanim kakaom i praškom za pecivo, pa na kraju umešati u smjesu. Na kraju dodati i smrznute maline i sve izjednačiti.
Papirnate korpice staviti u kalup za mafine i napuniti do 2/3 pripremljenom smjesom. Peći na 200 C oko 30 minuta. Kad se ohlade ukrasiti ih umućenom slatkom pavlakom, ohladiti i nakratko zaroniti u čokoladnu glazuru.
Dekoracija: umutiti slatku pavlaku u šlag i staviti u špric sa zvjezdastim nastavkom. Ukrasiti mafine i nakratko ih staviti u zamrzivač da se šlag stegne. Za to vrijeme otopiti čokoladu sa malo ulja, pa svaki mafin na kratko spustiti u čokoladu. Posuti šećernim konfetama. 🙂
Izvor i tekst: La cuisine creative