Porto Novi
DOM

POSNI DESERT: Medne palačinke

??????????????????????????????

  • 1 čaša (od jogurta) piva
  • 2 čaše kisele vode
  • 3 čaše brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica šećera
  • prstohvat soli
  • 50 ml ulja

Za filovanje:

  • 200 g meda
  • 100 g mljevenih oraha
1
U mješavinu piva i kisele vode dodavati brašno, vanilin šećer i ostale sastojke sve vrijeme muteći žicom za mućenje. Potrebno je da gustina smese bude kao za obične palačinke.

2
Palačinke pržiti na nauljenom teflonskom tiganju.

3
Ostaviti ih da se malo prohlade prekrivene folijom i pamučnom krpom, pa ih onda filovati. Najpre svaku palačinku premazati medom, a onda posuti mljevenim orasima. Preklopiti na pola, a zatim na četvrtinu, ređati na tanjir i svaku još pomalo preliti medom u tankom mlazu i posuti orasima.

izvor: recepti.com