DOM PREPORUKA
RECEPTI: Omlet na japanski način
Foto: zdravija.com
Sastojci:
- 300g riže
- 150g pilećih prsa
- 1 srednji luk
- 1 manja šargarepa
- 1 manja zelena paprika
- 15g putera
- 4 jaja
- Maslinovo ulje
- So, biber
Priprema:
- Rižu skuvajte a piletinu, luk, šargarepu i papriku isjeckajte na manje kocke.
- Na najjačoj temperaturi u tiganju zagrijte puter, ubacite piletinu i pecite je dok ne pobijeli.
- Dodajte i povrće i dinstajte dok luk ne omekša.
- Dodajte i rižu i miješajte dok se sve ne sjedini pa začinite.
- Sklonite sa vatre i stavite u veliku zdjelu.
- U maloj činiji zamutite 2 jaja.
- Opet na najjačoj temperaturi u velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i ubacite jaja.
- Rasporedite jaja tanko po cijelom tiganju, pazeći da omlet negdje ne pukne.
- Ugasite grijač pa na sredinu omleta stavite pola smjese koju ste prethodno napravili.
- Pomjerite sve u jednu stranu pa preklopite omlet po sredini i pritisnite krajeve da riža ne bi iscurjela.
- Ponovite postupak sa ostalom piletinom i rižom.
- Servirajte i vaš doručak je spreman.
Izvor: zdravija.com
