DOM PREPORUKA
RECEPT: Kolač sa pomorandžama i čokoladom
Sastojci:
– dva jaja
– 200 g šećera
– 125 ml suncokretovog ulja
– 125 ml cijeđenog soka od pomorandže
– kašičica vanilin šećera ili arome vanile
– prašak za pecivo
– izrendana kora pomorandže
– 200 g brašna tip 400
Glazura:
– 150 g crne čokolade
ili
– 100 g šećera u prahu
– sok od pola cijeđene pomorandže
Priprema:
1.Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti u čvrst šam.
2.Posebno umutiti žumanca sa šećerom, aromu vanile, pa dodati ulje i sok od pomorandže i izrendanu koru pomorandže.
3.Sve polako sjediniti sa bjelancima, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo.
4.Uključuti rernu na 180 stepeni. Pravougaoni pleh dimenzija 30×10 centimetara obložiti pek papirom, pa sipati smjesu i peći 35 minuta na 180 stepeni. Pečen kolač izvaditi iz kalupa i staviti na tacnu.
5.Pripremiti glazuru: istopiti čokoladu na pari, pa preliti preko ohlađenog kolača; ili koristiti drugu glazuru sa šećerom koju ćete napraviti tako što ćete šećer u prahu i sok od pomorandže miješati dok ne dobijete finu glazuru. Takođe preliti preko ohlađenog kolača.
Izvor: Coolinarika
