DOM PREPORUKA
RECEPT: Španska pita sa ajvarom
Potrebno je:
-500 g hljeba
-četiri jaja
-četiri kašike ajvara
-tri kašike kisjele pavlake
-dva sjeckana kisjela krastavčića
-100g čajne kobasice
-kašike svježeg sjeckanog peršuna
-šaka kukuruza šećerca
-so
-biber
-parmezan
Priprema:
1.Nasjeckati stari hljeb na kockice i sipati u nauljenu vatrostalnu posudu. Nasjeckati 100 g kobasice i pomiješati sa kockicama hljeba. Kisjele krastavčiće ocijediti od viška vode i sitno isjeckati. Kukuruz šećerac skuvati u zasoljenoj vodi, isjeckati i skloniti sa strane da se prohladi.
2.U zasebnoj posudi umutiti jaja, pa potom dodati pavlaku. Sve sjediniti sa hljebom, dodati ajvar i začine, izmiješati i peći i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Izvaditi i služiti toplo.
Izvor: yumama
