DOM PREPORUKA
RECEPT: Pogačice sa makom
Sastojci:
– 40 g svježeg kvasca,
– 300 ml toplog mlijeka,
– kašičica šećera,
– 500 g pšeničnog glatkog brašna,
– pola kašičice soli,
– 100 ml kisjele pavlake,
– ulje za premazivanje,
– dvije kašike maka.
Priprema:
1.Kvasac razmutite u malo toplog mlijeka, dodajte šećer i ostavite da stoji na toplom mjestu dok kvasac ne naraste.
2.Brašno i so promiješajte, dodajte pavlaku, narasli kvasac i ostatak toplog mlijeka, pa zamijesite glatko tijesto.
3.Tijesto ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči volumen.
4.Zatim tijesto premijesite, podijelite na male djelove i oblikujte pogačice.
5.Pogačice slažite u nauljeni pleh, premažite ih uljem i pustite ih da narastaju još 10 minuta.
6.Ivicom tacne urežite usjeke na pogačicama i pospite makom.
7.Pecite u zagijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Izvor: Coolinarka
