DOM PREPORUKA
RECEPT: Baklava sa mljevenim keksom
Sastojci:
12-14 listova kora za baklavu,
200 g mljevenih oraha,
100 g mljevenog keksa,
100 g rendane čokolade,
tri kašike šećera,
četiri kašike griza,
100 ml ulja,
malo vode.
Potrebno još:
100 ml ulja,
50 g putera.
Za sirup:
600 g šećera,
vanilin šećer,
700 ml vode.
Priprema:
1.Prvo pripremiti sirup: sve sastojke kuvati oko 20 minuta, pa ostaviti da se sirup ohladi.
2.Sjediniti mljevene orahe, mljeveni keks, rendanu čokoladu, griz, šećer, 100 ml ulja i malo vode ili soka od limuna.
3.Sve dobro sjediniti. Otopiti ulje i puter, pleh premazati puterom. Na radnu ploču staviti koru, posuti sa par kašika otopljenog putera i ulja, preklopiti drugom korom, pa na jedan kraj staviti fil.
4.Zarolati, pa ređati u pleh. Na isti način pripremiti i ostale “rolate”. Izrezati na parčad, pa peći na 200 stepeni, oko 40 minuta.
5.Pečenu baklavu preliti hladnim sirupom. Kad se ohladi poslužiti.
Izvor: Nezavisne
