DOM PREPORUKA
RECEPT: Pire od karfiola
Sastojci:
glavica karfiola,
dvije šolje vode,
četiri češnja bijelog luka,
kašičica soli,
malo bibera,
dva lovorova lista,
kašika putera,
mlijeko po potrebi.
Priprema:
1.Kuvajte posoljenu vodu na srednjoj temperaturi. Kada počne da vri dodajte karfiol iskidan na cvjetiće, bijeli luk i lovor.
2.Kada karfiol postane mekan, procijedite vodu i izvadite lovorov list. Dodajte karfiolu puter i sačekajte da se istopi.
3.Izgnječite karfiol ili umutite mikserom, a so i biber dodajte po želji.
4.Po potrebi pireu možete dodati i malo mlijeka.
Izvor: Nezavisne
