Sastojci:
za tijesto:
– 250 g brašna,
– 80 g šećera,
– dvije kašike gustina,
– 150 g maslaca;
za nadjev:
– 200 g šećera,
– dvije kašike brašna,
– tri jaja,
– 100 ml mlijeka,
– 100 ml soka od limuna,
– 100 ml soka od limete,
– korica limuna,
– vanilin šećer.
Priprema:
1.Maslac i šećer izmiksajte, dodajte brašno i gustin, te dobro umijesite rukama. Ostavite u frižideru sat vremena.
2.Za to vrijeme pripremite nadjev: umutite jaja sa šećerom, postepeno dodajte brašno, vanilin šećer, mlijeko, sok od limuna i limete i koricu limuna.
3.Zagrijte rernu na 180 stepeni, tijesto utisnite u kalup koji ste obložili pek papirom, pa stavite da se peče 10 minuta. Nakon 15 minuta na tijesto dodajte nadjev i stavite peći još 20 minuta.
4.Ohladite kolač na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u frižider. Po želji posipajte šećerom u prahu.
Izvor: Stvar ukusa