DOM PREPORUKA
RECEPT: Šnicle sa kačkavaljem
Sastojci:
– 400 g junećih šnicli,
– dva jaja,
– 200 g prezli, brašno po potrebi,
– četiri češnja bijelog luka,
– dvije kašičice peršuna,
– paradajz sos,
– kačkavalj,
– so i biber,
– ulje.
Priprema:
1.Isijecite šnicle na veličinu dlana. Tanko ih izlupajte, posolite i pobiberite. Poređajte na tanjir i začinite bijelim lukom i peršunom.
2.Umutite jaja, pripremite brašno i prezlu u druga dva tanjira. Umačite šniclu po šniclu u brašno, pa jaja, pa prezlu.
3.Ovako pripremljene, složite u dobro podmazan pleh, pa ispecite u rerni. Rernu prethodno ugrijte na 225 stepeni, a šnicle treba bar jednom okrenuti.
4.Šnicle preliti sosom od paradajza, a zatim dodati i malo kačavalja i zapeći specijalitet.
Izvor: Lepa i srećna
