Porto Novi
DOM PREPORUKA

RECEPT: Domaća pita sa krompirom

Sastojci:

-400 ml vode,

-600 g brašna,

-dvije supene kašike ulja,

-šest srednjih krompira,

-veća glavica crnog luka,

-so,

-biber,

-svinjska mast ili ulje.

Priprema:

1.Umijesiti tijesto od vode, brašna, ulja i malo soli, tako da se ne lijepi za ruke.

2.Tijesto podijeliti na dva dijela i ostaviti na brašnom posutoj podlozi pokriveno salvetom.

3.Za to vrijeme oljuštiti krompir, izrendati, sitno isjeckati crni luk i posoliti po želji.

4.Jednu polovinu tijesta poslije pola sata razviti na stolanjaku, staviti pet kašika ulja ili masti, posuti iscijeđenim krompirom.

5.Staviti u podmazan pleh.

6.Tako uraditi i sa drugom polovinom tijesta.

7.Premazati odozgo sa dvije kašike ulja ili masti. Pecite pitu u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C dok ne porumeni. Služiti uz jogurt.

 

Izvor: recepti.com