DOM PREPORUKA
RECEPT: Kroketi od pirinča
Sastojci:
– šolja pirinča,
– dva jaja,
– 80 g prezle,
– veza bosiljka,
– 50 g rendanog parmezana,
– začin, so, biber, ulje.
Priprema:
1.Obarite pirinač u slanoj vodi. Isjeckati sitno bosiljak, umutiti jaja.
2.U prohlađen pirinač dodajte jaja, bosiljak, parmezan i začine po želji.
3.Masu izjednačite miješanjem i od nje pravite ćuftice.
4.Ćuftice uvaljajte u prezle i pržite na zagrijanom ulju, dok ne postanu zlatnožute.
Izvor: Gurmanija
