DOM PREPORUKA
RECEPT: Tulumbe iz rerne
Sastojci:
– 800 grama šećera,
– 900 ml vode,
– 100 grama ulja,
– 900 grama brašna,
– prašak za pecivo,
– pet jaja.
Priprema:
1.Sirup: 800 g šećera i 500 ml vode staviti na vatru da provri, a nakon toga ostaviti da se ohladi.
2.Tijesto: 400 grama vode i ulje sipajte u šerpu pa staviti na vatru da provri. Kada provri sklonite sa šporeta i dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Sjedinite masu i dobro ohladite. U hladnu masu dodajte jedno po jedno jaje, i mutite mikserom. Dobijenu masu sipajte u špric za tulumbe, istiskajte po sedam centimetara tijesta na nepodmazan pleh. Pecite neotvarajući rernu na 180 stepeni, oko 25 minuta. Vruće tulumbe prelijte hladnim sirupom. Ostavite neko vrijeme da tulumbe upiju malo šerbeta, a potom ih poslužite uz šoljicu domaće crne kafe.
Izvor: Stvar ukusa
