DOM PREPORUKA
RECEPT: Pohovane jabuke
Sastojci:
četiri veće jabuke
100 g oštrog brašna
45 g mekog brašna
jaje
225 ml jogurta
75 ml mlijeka
dvije kašičice šećera
1/2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice mljevenog cimeta
prstohvat izrendanog muškatnog oraščića
prstohvat soli
ulje za prženje
šećer u prahu za dekorisanje
Priprema:
1.Oštro i meko brašno pomiješajte, pa dodajte šećer, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić, so i dobro izmiješajte.
2.Jogurtu dodajte mlijeko i razmućeno jaje i miješajte dok se ne sjedini. Nakon toga smjesu sipajte u brašno i nastavite da miješate dok ne dobijete homogenu masu. Poklopite i ostavite da odstoji oko 30 minuta.
3.Jabuke isijecite na kolutove ili kriške, pa ih prosušite papirnim ubrusom.
4.Jedan po jedan komad uvaljajte u smjesu i pržite ih u dobro zagrijanom ulju. Ređajte ih na papirni ubrus kako bi upio višak masnoće.
5.Pospite preko njih šećer u prahu, cimet ili dodajte kuglu sladoleda.
Izvor: Stil
