DOM PREPORUKA
RECEPT: Slatke zapečene palačinke
Sastojci:
Smjesa za palačinke:
-dva jaja
– 300 g brašna
– 200 ml mlijeka
– 50 ml hladne vode ili kisjele vode
– dvije kašike maslinovog ulja
– kašika šečera
– malo soli
– pola kašike esencije vanile
Fil:
– 400 g rikoto sira
– 100 g krem sira po izboru
– korica jednog limuna
– jedno jaje
– dvije kašike šećera u prahu
– malo soli
– 50 g putera
– malo šećera za posipanje
– voće za dekoraciju
Priprema:
1.Zamiješajte mješavinu za palačinke, pa ih ispecite. Ostavite sa strane da se malo ohlade.
2.Odvojeno, zamiješajte sve sastojke za fil, osim putera. Napunite palačinke kremom, pa ih zatvarajte. Možete da pravite trougliće ili klasične zavijene palačinke.
3.Palačinke ređati u podmazan pleh, pa staviti puter preko njih, i ubacite u rernu da se peku na 200 stepeni oko 10 minuta.
4.Služite sa malo posutog šećera i voćem.
Izvor: N1
