DOM PREPORUKA
RECEPT: Pogačice sa sirom
Sastojci:
500 g brašna,
500 g sira,
250 g putera,
žumance,
kašičica sode bikarbone,
kašičica soli,
bjelance,
pečeni susam za posipanje.
Priprema:
1.Sve sastojke osim bjelanca i susama sjedinite, umijesite glatko tijesto i ostavite u frižider dva sata. Nakon toga tijesto premijesite na radnoj površini koju ste posuli brašnom. Razvijte tijesto, i čašom vadite krugove.
2.Krugove složite na papir za pečenje, premažite bjelancetom i pospite susamom. Pecite 20 minuta na 200 stepeni u zagrijanoj rerni. Pečene pogačice prekrijte suvom krpom i ostavite 10-15 minuta da se prohlade.
Izvor: Avaz
