DOM PREPORUKA
RECEPT: Kruške u vinu sa karamelom
Sastojci:
dvije veće kruške
200 g šećera
250 ml bijelog vina
200 ml vode
ekstrakt vanile
50 ml slatke pavlake
Priprema:
1.Od šećera odmjerite 150 grama, i sipajte u šerpu zajedno sa vinom, vodom i ekstraktom vanile. Zagrijte do ključanja, i neka se šećer rastopi. Kruške oljuštite, i sjecnite im dno tako da možete da ih postavite da stoje uspravno.
2.Položite ih u tečnost za poširanje, tako da ih skroz prekrije, smanjite vatru i krčkajte 40 minuta. Nemojte dirati kruške dok se poširaju da ih ne biste oštetili.
3.Ostavite kruške da se malo ohlade, a u šerpici zagrijte preostalih 50 grama šećera dok ne potamni. Sklonite sa vatre, dodajte toplu pavlaku, vratite na ringlu i miješajte dok ne dobijete glatki karamel sos. Servirajte kruške dok su još uvijek tople, i prelijte ih karamel sosom.
Izvor: Mondo.rs
