DOM PREPORUKA
RECEPT: Brzi ručak sa piletinom
Sastojci:
600 g pilećeg bijelog mesa,
200 g šampinjona,
100 ml ulja,
200 ml pavlake za kuvanje,
1 kašika začina,
so, biber,
2 kašike parmezana,
peršun,
pola kašike brašna,
100 ml vode.
Priprema:
1.Meso isjeći na kockice i začiniti. Zagrijati ulje, pa staviti meso i propržiti ga 15 minuta. Isjeckati šampinjone. Kad je meso gotovo, izvaditi ga, pa na ulju propržiti i šampinjone, koje posolite čim ih stavite da se prže.
2.Kad su i šampinjoni gotovi, dodate meso, sipate pavlaku za kuvanje i vodu, biber i peršun.
3.Kad provri, razmutite brašno u malo vode i dodajte u sos. Promješate i ugasite vatru. Ostavite još malo na vrućoj ringli da se krčka, pa na kraju, kad se krčkanje smiri, dodajte pamezan i opet promiješajte.
4.Dok se sve to kuva, skuvajte tjesteninu i poslužite uz jelo.
Izvor: Avaz
