DOM PREPORUKA
RECEPT: Pljeskavice od tikvica i parmezana
Foto: Profimedia
Tikvice u kombinaciji s parmezanom i lukom začiniće vaš jesenji obrok, a budite sigurni da će vaši ukućani tražiti zalogaj više.
Sastojci:
1 jaje
1 ljuta paprika
1 kašičica peršuna
so
svježi mleveni biber
2 šoljice tikvica
1/2 šoljice parmezana
1 kašičica maslinovog ulja
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 Celzijusa. Razbijte jaje u većoj posudi, dodati luk, peršun, so i biber. Nasjeckanu tikvicu stavite na salvetu, skupiti vrhove i iscijediti tečnost iz tikvica. Zatim dodajte tikvice i parmezan pripremljenoj smjesi. Sve izmiješati da se sastojci sjedine. Zagrijte ulje u teflonskom tiganju. Smjesu razdvojite na četiri dijela, od njih na tiganju formirati četiri pljeskavice. Kada nakon 3-4 minuta dobiju smeđu boju s donje strane, okrenite ih i zajedno sa tiganjom premjestite u rernu na 10 minuta. Prijatno!
