Evo deset namirnica koje blagotvorno djeluju na dječjii mozak, pa ih treba obavezno uključiti u njihovu ishranu.

Losos- Masna morska riba sadrži za rad mozga važne omega-3 masne kisjeline. One poboljšavaju kognitivne sposobnosti mozga. Djetetu se može dati sendvič sa prženim ili kuvanim lososom ili lososom iz konzerve i povrćem (krastavac, paradajz i zelena salata).

Omega-3 masne kisjeline se nalaze i u drugim masnim morskim ribama, kao što su sardine, tuna i skuša.

Jaja- Žumance sadrži holin koji pobojšava pamćenje. Djetetu će prijati obrok sa prženim ili kuvanim jajetom sa integralnim hljebom i salatom.

Puter od kikirikija- Kikiriki je odličan izvor vitamina E. To je antioksidans koji štiti omotač nervnih ćelija u mozgu. Kikiriki puter namazan na hljeb je ukusna užina. Neslan kikiriki može se dodati u salatu. Napomena: provjerite da dijete nije slučajno alergično na kikiriki!

Žitarice- Mozgu je nužna i glukoza. Integralno brašno sadrži glukozu koja hrani nervni sistem i celulozu koja kontroliše količinu glukoze koja iz crijeva prelazi u krv, kao i vitamine B kompleksa koji, takođe, hrane mozak.

Zobene pahuljice- najbolji doručak za pametnu djecu, jer sadrže vitamine E i B, cink i kalijum. Ovi minerali i vitamini omogućavaju djeci ostvarivanje punog intelektualnog potencijala. Mogu se koristiti sa mlijekom ili jogurtom. Zobeno brašno se može pomiješati sa običnim pri spremanju kolača i palačinki.

Jagodičasto voće- Jagode, borovnice, maline, kupine i drugo voće sadrže antioksidanse. Istraživanja su pokazala da jagode i borovnice znatno poboljšavaju pamćenje, a sjemenke jagode, maline i kupine sadrže omega-3 masne kisjeline. Svježe voće može se dodati u voćnu salatu, musli, a zamrznuto iskoristiti za kompot.

Mahunarke- Veoma je korisno da djeca jedu pasulj, grašak, boraniju i sočiva jer sadrže proteine i tzv. složene ugljene hidrate (koji malo povećavaju nivo glukoze u krvi), dijetna vlakna, kao i vitamine i minerale. Ovo povrće se može koristiti kao glavno jelo, kao prilog ili salata.

Povrće različitih boja- Paradajz, brokoli, patlidžan, tikvica, šargarepa, spanać, paprika, kukuruz – povrće tamnije boje sadrži veću količinu antioksidanasa koji štite nervne ćelije. Dajte ga djeci najviše u obliku salate napravljene od nekoliko vrsta povrća. Što više ovog povrća stavljajte u različita kuvana jela. Dinstano povrće sa tjesteninom može biti dobra večera.

Mlijeko i jogurt- Mliječni proizvodi su bogati proteinima i vitaminima B grupe – a to su važne komponente za rast nervnog tkiva, stvaranje neurotransmitera i enzima. Za doručak dajte djetetu jogurt, pavlaku sa manje masnoće, kisjelo ili slatko mlijeko.

Posna junetina- Nemasna junetina je odličan izvor željeza i cinka koji poboljšavaju kognitivne sposobnosti mozga. Junetinu treba jesti sa hranom bogatom vitaminom C (paradajz, paprika, narandže, jagode). Na taj način se znatno povećava resorpcija željeza. Uz obrok od mesa djetetu obavezno poslužite salatu ili domaći sok.

Izvor: Avaz.ba