Sastojci:
1 čaša (od 2 dcl) šećera
1 čaša ulja
2 čaše brašna
1 čaša soka iz kompota od šljiva
1 kašika kakaoa
1/2 kesice praška za pecivo
1 čaša šljiva /bez koštica iz kompota
Za premazivanje:
5 kašika džema od šljiva
100 gr čokolade
4 kašike ulja
Način pripreme:
1.U posudu staviti šećer, ulje, brašno, sok iz kompota, kakao, prašak za pecivo.
2.Umutiti mikserom da se masa sjedini, dodati šljive iz kompota i varjačom izmiješati.
3.Masu satviti u kalup veličine 20×30 cm prethodno pouljen i posut brašnom.
4.Peći na 180 stepeni 25-30 minuta.
5.Kolač ohladiti i dok je još malo mlak premazati džemom i preliti sa istopljenom čokoladom sa 4 kašike ulja.
6.Kad se dobro ohladi isjeći na kocke.
Izvor: Tortekolaci