DOM PREPORUKA
RECEPT: Zdrava, kremasta i osvježavajuća torta od jagoda
Naparavite preukusnu, osvježavajuću, kremastu poslasticu od zdravih sastojaka.
Za koru: dvije šoljice badema, dvije ili tri kašike agava sirupa ili nekog drugog tečnog zaslađivača, pola kašičice vanile i jedna kašika limunovog soka.
Priprema kore: Od badema napravite brašno tako što ćete ga izblendati u sejckalici koju imate (blender, multipraktik…). Kada izblendate bademe, dodajte i ostale sastojke pa sve izmiksujte zajedno.
Ukoliko je smjesa mnogo rastresita dodajte pola ili jednu kašičicu vode kako bi se smjesa sjedinila. Stavite u kalup prečnika 24 cm i ravnomjerno rasporedite.
Za fil: dvije šoljice indijskih oraščića, pola teglice kokosovog mlijeka, malo limunovog soka, 2/3 šoljice agava sirupa ili drugog tečnog zaslađivača, tri kašike ulja (idealno bi bilo kokosovo) i dvije šoljice svježih jagoda.
Priprema fila: Pomiješajte sve sastojke u blenderu. Dodajte jagode i ulje u blender i blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prvo stavite jednu do dvije kašike fila preko kore, zatim isjeckajte jagode i poslažite ih preko čitave površine. Prelijte ravnomjerno fil preko isjeckanih jagoda.
Hladiti u frižideru najmanje 8 sati ili preko noći. Ukrasiti jagodama.
Izvor: yumama.com
