Scoopi Cafe u Dubaiju služi desert ,,Crni dijamant”, koji smatraju najskupljim sladoledom na svijetu, sa cijenom od čak 817 dolara. Kao i svi ostali sladoledi koji se služe u Scoopiju i Crni dijamant je napravljen ručno bez vještačkih sastojaka.
Kreator neobičnog deserta, indijski biznismen Zubin Doši, tvrdi kako je cijena opravdana kada se u obzir uzmu sastojci.
U njemu se, naime, nalaze italijanski crni tartufi, iranski šafran i jestive pahuljice od 23-karatnog zlata.
– Čudna je kombinacija, ali najskuplji začin na svijetu je šafran, najskuplja hrana crni tartuf, a očito, najskuplji metal je zlato. Želio sam napraviti nešto skup i isplatilo se – zaključio je Doši.