DOM PREPORUKA
RUČAK: Krmenadle u sosu
La cuisine creative predlažu palentu kao prilog
Ovo je moj predlog za vaš ručak, piše Vera sa portala vojvodjanskakuhinja.blogspot.com. Doduše, moram priznati da nije baš lagan, a bogami dobro ćete se i zaljutiti. 🙂
Za krmenadle u sosu:
1 kg svinjskih krmenadli
4 glavice crnog luka
1 kašika brašna
1 kašičica mljevene aleve paprike
1 kašikica ljute tucane paprike
2 dcl kisele pavlake
četvrt kašike sirćeta
Priprema:
Krmenadle maljem izlupati sa obje strane, posoliti i pobiberiti, potom ih poloviti ili ostaviti u komadu ili ih isjeci na sitnije.
U tiganju (velikom) popržiti sitno isjeckan luk, pa kada porumeni staviti na njega krmenadle i dinstati.
Kada krmenadle omekšaju izvaditi ih na tanjir.
U posudu u koju ste ih dinstali, stavite kašiku brašna, papriku i jednu i drugu, pavlaku i sirće, naliti zatim malo mlake vode.
Sos dobro izmiješati da nema grudvica.
Potom u sos dodato meso i kuvati još 15 minuta.
Služiti u zagrijanoj činiji.
Izvor: vojvodjanskakuhinja.blogspot.com
