F&B PREPORUKA
RECEPT: Lijena pita
Foto: Profimedia
Sastojci
jaja 3
mast 250 g
šećer 200 g
jogurt 200 ml
brašno 500 g
prašak za pecivo 1
jabuke 1 kg
cimet, rendana kora limuna po želji
Kako pripremiti
Umutiti cijela jaja sa mašću i šećerom, dodati jogurt i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Dodati i narendanu koru limuna, pa tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Jabuke narendati, pa kratko prodinstati na šporetu, da uvri višak tečnost. U zavisnosti od vrste jabuka, dodati šećera i cimeta po ukusu. U podmazan pleh razvući jednu koru, pa po njoj rasporediti nadev od jabuka. Zatim pokriti drugom polovinom tijesta i peći na 180 do 200 stepeni oko 40 minuta. Pita je pečena kada porumeni i kada se odvaja od ivica pleha. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu i sjeći na kvadrate.
Izvor: Blic Žena
