DOM PREPORUKA
RECEPTI: Čokoladne korpice sa višnjama
Sastojci (za 40 malih korpica): 200 g kvalitetne čokolade (sa većim procentom kakaa), 125 g maslaca, 100 g šećera u prahu, višnje iz slatka ili kompota
Priprema:
Otopiti na tihoj vatri maslac, dodati šećer i čokoladu izlomljenu na sitne kockice. Miješati dok se čokolada potpuno ne istopi.
Male papirnate korpice rasporediti na neki veći tanjir ili poslužavnik. U svaku korpicu sipati kašičicom malo čokolade, staviti po jednu višnju iz slatka i pažljivo dopuniti čokoladom do vrha. Napuniti tako sve papirnate korpice.
Kada se čokolada potpuno ohladi i stegne, na svaku korpicu istisnuti po jednu malu ružicu od umućenog maslaca i čokolade.
Dekorisati voćkicom napravljenon od fondana ili smjese ratluka i šećera u prahu (1:1), a za drškice iskoristiti osušene peteljke od višanja ili trešanja.
Izvor i foto: La cuisine creative
