DOM PREPORUKA
POSNI RECEPTI: Punjeni zalogajčići
Sastojci:
300 g svježih šampinjona
60 g biljnog sira (po izboru)
Prstohvat soli
Prstohvat bibera
Malo brašna
Malo prezli
Priprema:
Oprati šampinjone, ukloniti drške i ostaviti ih da se ocijede na papirnom ubrusu.
U svaku šampinjonu utisniti prstohvat biljnog sira. Mogu se koristiti različite vrste biljnog sira po izboru, kako bi se dobili raznoliki ukusi.
Poređati punjene šampinjone u pleh prekriven papirom za pečenje.
Posoliti i pobiberiti šampinjone po ukusu.
Premazati šampinjone sa malo brašna kako bi dobili lijepu zlatno-smeđu koru tokom pečenja.
Na vrhu svakog šampinjona posuti malo prezli za dodatnu hrskavost.
Peći punjene zalogajčiće u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđi, a šampinjoni meki.
Izvor i foto: posnirecepti.rs
