DOM PREPORUKA
RECEPTI: Rolnice od patlidžana
Sastojci: jedan veći ili dva manja patlidžana, malo ulja, 250 g feta sira, 1 kašike kisjele pavlake, 1 čen bijelog luka, so i biber po ukusu, sjeckani peršun
Patlidžane oprati i prosušiti, pa isjeći na tanke šnite po dužini. Premazati ih sa malo ulja i ispeći u gril tiganju ili na električnom gril tosteru. Posoliti ih i pobiberiri po ukusu.
Svježi sir usitniti viljuškom, dodati kašiku pavlake, sitno sjeckani bijeli luk i malo mljevenog bibera. Sve fino izmiješati i stavljati po kašiku nadjeva na grilovane patlidžane. Zamotati rolnice, posuti ih sjeckanim peršunom i servirati uz svježu sezonsku salatu po želji.
Izvor i foto: La cuisine creative
