DOM PREPORUKA
RECEPT: Domaći integralni krekeri
Sastojci:
– 100 g integralnog heljdinog brašna
– 100 g integralnog ovsenog brašna
– 200 g integralnog speltinog brašna
– kasičica soli
– prašak za pecivo
– dva dl kisjele vode
– dl ulja
– 50 g susama
– 50 g suncokretovih sjemenki
Priprema:
1.Kratko propržiti susam u suvom tiganju.
2.Pomiješajte brašna, so i prašak za pecivo, dodajte vodu, ulje, sjemenke suncokreta i susam, pa zamijesite mekano tijesto.
3.Ako koristite maslinovo ulje, onda možete da smanjite ulje na 75 ml a kisjelu vodu povećate na 225 ml.
4.Nema potrebe da odstoji u frižideru, odmah razvlačite tijesto. Što ga tanje razvučete to će krekeri biti hrskaviji.
5.Sijecite na željene oblike i pecite u plehu obloženom pek papirom na 180 stepeni oko 12 minuta.
Izvor: Coolinarika
