DOM PREPORUKA
RECEPT: Pita sa šampinjonima i prazilukom
Sastojci:
– 750 g kora za gibanicu
– 400 g šampinjona
– pet strukova praziluka
– šolja pirinča
– šoljica ulja
– šolja kisjele vode
– suvi biljni začin
– biber
– so
Priprema:
1.Očistite i operite praziluk i pečurke i sitno ih isjeckajte. Propržiti ih na ulju, malo posoliti i dodati suvi biljni začin.
2.Pirinač skuvajte, ocijedite, a zatim ga dodajte praziluku i pečurkama, malo pobiberite i promiješajte.
3.Svaku koru poprskati kiselom vodom i filovati po cijeloj kori. Ređati kore u podmazan pleh i tako dok sve ne utrošite. Posljednju koru samo poprskajte uljem i kiselom vodom.
4.Staviti pitu u zagrijanu rernu i peći na umjerenoj temperaturi oko 35 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
