DOM PREPORUKA

RECEPT: Supa sa povrćem i kikirikijem

27.04.2021. u 13:37

Sastojci:

– 80 g crnog luka

– dvije kašičice gustina

– četiri kašike limunovog soka

– pola litra vruće vode

– dvije kašičice suvog biljnog začina

– 50 g maslaca

– 80 g kikirikija

– 50 g stabljike celera

– kašika ulja

– kašičica rendane limunove kore

– so, biber

Priprema:

1.Na ulju kratko propržite isjeckani luk i stabljiku celera isjeckanu na kolutiće. Dodajte zatim rendanu koru limuna i dinstajte uz dodavanje vode oko 10 minuta.

2.Maslac pjenasto umutite i pomiješajte sa mljevenim kikirikijem i biberom. Dinstano povrće zalijte vodom, dodajte suvi biljni začin, promiješajte i ostavite da provri.

3.Supi dodajte mješavinu kikirikija i maslaca, malo posolite, pa kuvajte na umjerenoj temperaturi oko pet minuta.

4.Gustin razmutite u malo hladne vode i dodajte supi pred kraj kuvanja, a na kraju začinite limunovim sokom.

5.Supu poslužiti sa kockicama prepečenog hljeba.

Izvor: Coolinarika