DOM PREPORUKA
RECEPT: Rafaelo kuglice sa jagodama
Sastojci:
200 g nasjeckane bijele čokolade
100 ml slatke pavlake
100 g kokosovog brašna
50 g krem sira
pet jagoda sredne veličine
50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)
Priprema:
1.Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komade. Na srednje jakoj vatri zagrijte pavlaku za kuvanje do vrenja pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
2.Umiješajte kokosovo brašno i krem sir i pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u frižider na jedan sat. Kafenom kašičicom zahvatite smjesu, spljoštite je i po sredini stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.
3.Kuglice stavite u frižider, a izvadite ih 10 minuta prije posluživanja kako bi smekšale.
Napomena: Poželjno je da jagode budu ohlađene kako ne bi puštale sok prilikom oblikovanja. Umjesto jagoda možete koristi i drugo voće (maline, borovnice, kupine).
Izvor: Index
